一个小建议

jiangtjchina · 发表于 2009-9-6 21:05:31

我在这里看到一些人提倡吃素，我很支持的，但是，我会常遇到一个问题，怎样吃素？怎样烹饪素食才好吃？作为一个吃素新手，的确存在着一些困难，所以，我想，能不能建议开一个小专栏，让大家介绍一些茹素的体验或等等……

大利西方 · 发表于 2009-9-6 23:15:50

本帖最后由大利西方于 2009-9-6 23:23 编辑

支持!食草青年越来越多啦!真好!看来素食馆是个商机,哈!
大家有什么素食美味吃法,分享出来吧!
可以吃火锅,只涮素的,不涮肉和海鲜.
其实麻辣比荤食更吸引我~

Child.Prince · 发表于 2009-9-6 23:35:32

此贴甚好！今天是食素第一天，感觉搭配不太好，人不是很精神。同求素食菜谱。

噩梦919 · 发表于 2009-9-7 11:51:30

我这几天都没吃饭.只吃些水果喝些水.

小癫 · 发表于 2009-9-7 12:34:02

我也是最近开始吃素的
也不是很清楚
吃了几天
感觉很容易肚子饿...
还要多吃点水果吧..

yellow-pig · 发表于 2009-9-7 23:06:56

支持啊！这两年都在学习尽量少吃肉，多吃素，可是不知道怎么把素菜做得更好吃呢？如果素材同样也能可口，我想会有更多人愿意吃素的！

YANA09 · 发表于 2009-9-8 02:02:01

用植物油炒菜也是素食，所以一般不用动物肉或是动物制品的菜谱应该都适用的。
LS的大家都是生食素食么？这样容易缺很多人体所需的物质，对身体不是很好。
若真要严格素食的话，建议循序渐进，让身体有个适应的过程。

星水叶 · 发表于 2009-9-8 11:02:20

本帖最后由星水叶于 2009-9-8 11:07 编辑

我家因为奶奶和姑姑早就信佛吃素了，所以没觉得素食成什么问题~~~
以前家里炒菜的时候，就经常把肉一直剩到最后……于是现在根本就不放肉了~~~
老家在东北，尤其我爷爷奶奶一直住在东北，所以很习惯炖菜。
除了一些必要放肉才好吃的材料（比如酸菜~~）以外，白菜、茄子、土豆、豆角、南瓜等蔬菜，素着炖都很好吃~~于是在东北的时候，白菜炖豆腐，茄子炖土豆，土豆炖豆角，炖南瓜基本就是每顿必见~~有的时候加点粉~~冬天的时候还可以炖冻豆腐~~~~

另外炒菜方面也不是非放肉不可的，我家三口人都比较习惯炒菜~~
基本上都是素炒的土豆丝、圆白菜、丝瓜、苦瓜、洋葱、甜椒这一类的~~
另外，凉菜也有很多吃法~~~
于是我可以慢慢整理些我家里的菜谱出来~~~ o^_^o
虽然不一定适合每个人的口味~~~

M.J.somebody · 发表于 2009-9-8 13:08:25

我这几天都没吃饭.只吃些水果喝些水.
噩梦919 发表于 2009-9-7 11:51

科学食素，不然照这么下去你很快就玩完了

aliciara · 发表于 2009-9-9 00:09:56

我妈是学佛的,家里晚上天天素食,我妈不怎么会烧菜,就那几样,不过吃习惯也无所谓了

yellow-pig · 发表于 2009-9-14 00:03:03

用植物油炒菜也是素食，所以一般不用动物肉或是动物制品的菜谱应该都适用的。
LS的大家都是生食素食么？这样容易缺很多人体所需的物质，对身体不是很好。
若真要严格素食的话，建议循序渐进，让身体有个适应的过程 ...
YANA09 发表于 2009-9-8 02:02

生食素食？什么意思？我没有完全素食，每周尽量挑几天全素，然后平时只是尽量少吃肉，并且减少肉的种类。

lmlmlmll · 发表于 2009-9-14 00:42:21

这个季节多吃南瓜

我妈从小不吃荤，人家说她比回民还回！
只要长眼睛的东西都不吃，也不能吃荤油……
吃素是好，但大家可别学我妈那样，会营养不良的！

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