广东的朋友来看看~看完你绝对不敢吃~!

lilian621

这样的猪肉,你敢吃吗？ 文/图　本报记者　 孙朝方数百平米的大院里，血水遍地横流，几十头死猪堆得小山包似的。 五六个猪手正忙着剖解死猪，残肢、断骨、肉块、内脏四处都是，几个齐腰深的铁桶里，散发出阵阵异味； 猪栏里有近百头猪，蹄子、耳朵、嘴巴等已开始糜烂，是典 型的口蹄疫症状，猪老板不时地给“快不行了”的猪打针，每 次三四百毫升的药水，直到有人来把猪买走； 一个猪贩买了两头病轻的大猪，猪蹄烂得露骨，装车时一路滴着血； 杀猪的男子，掏出腐烂的猪内脏，摔进旁边的鱼塘里，有人用竹竿翻动着这些“鱼饵”，喂食簇拥上来的塘鱼； 数米开外的空地上，横躺着五六只肥硕的死猪，等待分解； 炼油坊就在收售死猪的场子旁边，几只大锅里装满了死猪皮、肥猪肉、猪骨等，正沸腾着，门口十几个装油的大铁桶，用来盛这些炼出来的“食用油”。 傍晚时分，有车来拉货了…… 上图：从猪场里买出来的病猪，蹄子、耳朵、嘴巴等糜烂，已经无法站立，靠每天大量注射药水延续生命 上图：齐腰高的铁桶里装满死猪肉 上图：杀猪的伙计拎着刀迎过来 这是一组触目惊心的“黑镜头”，若非目睹，实在无法想象，这些私宰的病、死猪肉，正每天堂皇地成为人们的盘中餐。 连日来，记者在肇庆、湛江、广州、深圳等地采访发现，这些专营死猪、病猪生意的作坊，已存在多年，有的猪老板还曾因此被“抓过罚过”，但因暴利引诱、处罚过轻、监管松弛等原因，他们很快又重操旧业。尤其近来肉价飞涨，他们的生意越做越旺。 在四会市大沙元村一个作坊，一天就私宰售卖了近百头死猪，挂有肇庆、佛山、广州等地车牌的货车往来取货。村民说，这里天天如此。据线人透露，一头死猪的收购成本一般只要百多元，卖掉猪皮差不多就回本了，而骨头和瘦肉一斤能卖五六元，一头死猪能赚近千元。如此估算，大沙元村私宰点一天就能赚数万元。 据调查，这些收售死猪、病猪的地下作坊，大都坐落在郊外或城乡接合部，与当地养猪场关系密切，猪场一有死猪，他们很快就被通知去“接货”。 收购的死猪经处理后，基本都被市场肉贩、饭店食肆、肉类加工厂、单位学校食堂等买走。 记者走访的私宰作坊，都配有自己的炼油厂，肥肉、烂肉等用来炼油，作为食用油或工业用油出售，猪皮则卖给制革厂。 因为政府查得紧，作坊主往往处事谨慎，买卖大都单线联系，有一套隐蔽的渠道，绝不轻易接触陌生生意，他们通常以极低的价格收购死猪、病猪，私宰后以略低于市场的价格出售。 近来，市民关于私宰死猪肉售卖的投诉增多，本报与广东电视台记者调查暗访了部分窝点及其销售链，发现的情景令人震惊。记者无法确切地知道，这样的黑窝点还有多少。 其实，近年来媒体不断曝光这类事件、有关部门也多次查处。但为何屡查不止？又有多少人被无辜祸及？访查中，多位报料人和线人告诉记者，周围还有更多做这种生意的人。 【黑镜头1】 近百头死猪　一天处理完 广东四会市大沙圆村，沿牌坊入村不足百米、左侧树木掩映下的大院，是一家死猪私宰场。3月12日中午11时至翌日凌晨1时许，记者暗访该作坊。 死猪堆得像小山丘 记者走访发现，村民都知道这家作坊是做死猪买卖的，因为作坊就在大路旁，离民居三五十米。但很少有村民敢走进场里，因为“那些人都拎着刀，看上去很凶”。 时值午后，记者透过院墙外的树木，看到院子里堆着死猪，约有四五十只，像个小山包似的。两个光膀子的年轻工人正在霍霍磨刀，旁边一个工人在剥一只母猪皮，该母猪看上去有一二百公斤重。线人说，养猪场的母猪都上了保险，死后卖给这些私宰场，能拿双份钱。这些工人身后，是一大堆切割好的瘦肉，起码过千斤，旁边则扔了一地的骨头和猪内脏。 傍晚时分，大院越发忙碌，不时有货车进出。记者佯装谈生意，跟着取货的车子进入场内。私宰场约有三四百平方米，从东门入，左边是间炼油坊，几只嵌入式的大铁锅里，正满满地煮着死猪肉、骨头之类的东西。西边及院中间的水泥空地上，横七竖八地堆放着死猪和一摊摊的猪下水。 线人说，今天私宰的死猪较多，估计有近百头，仅用一天内就会处理掉。小死猪卖出做乳猪大院北侧，是间六七十平方米的猪房，转进去，几个宰猪手正在紧张地干活。 这里的情景更加触目惊心：遍地是剖解的死猪肉、骨头、内脏和猪皮，腥臭的血水四处横流。工人们都穿着高筒雨靴，七八个齐腰高的大铁桶里，装满了切割下来的猪头、猪脚，有些已经腐烂，发出令人作呕的恶臭。浸着血水的地上，扔着四五只小死猪。工人说，这是卖出去烧乳猪的，清明节到了，乳猪很紧俏，去年188元一只，今年起码400元，有的死猪烂到不能当乳猪卖了，就割肉去卖。 见到陌生人，一个光膀子的高个男子，操着两把杀猪刀迎过来：“干什么？”记者称要找老板谈生意，并随口问“你们是哪里人？”该男子说“有广西的有贵州的”，他说老板不在，并催记者离开。 当晚10时许，私宰场灯火通明，偶有运送死猪和拉货的小货车进出。据村民反映，这家私宰场天天这样，已有三四年了，周边地区的饭店、饭堂、市场、肉类加工厂等是其主顾，来拉货的也很杂，肇庆、佛山、中山、广州等地的车都有。作坊老板原来只用0.6吨的小货车运送猪，生意慢慢做大了，现在换了1.7吨的货车，还从外地请了一批猪手，私宰场北边也扩建了一处约400平方米的新场。 翌日凌晨时分，一辆挂佛山牌照的1.7吨小货车满载一车货驶出私宰场，记者从拍摄点赶出时，货车已不见踪影。 冷冻厂批量卖死猪 是夜11时多，一辆粤H牌货车驶入私宰场，工人们将割好的死猪肉，熟练地用塑料筐装好，抬了五六筐上车。 装完货后，小货车朝高要方向去了，记者驱车紧随其后。约半小时后，车子在高要马安镇的一家肉联厂停下。 工人卸下猪肉筐往厂里搬，记者趁机混进厂，看见里面有几个人正在分装货物，地上散落着一些死鱼和杂物。过完磅，工人用纸皮将塑料筐里的瘦猪肉重新包装，分装成约30公斤一件，放入冷库。 据了解，一些从私宰场购买死猪肉的贩子，通常会将这些肉与好猪肉混在一起卖，既可以遮掩，也能卖个好价钱。从私宰场买来的十一二元一公斤的瘦肉，在市场上可以卖到二十七八元。线人称，这个租用冷库的肉贩，经常做死猪肉生意，买了就储存进去，累积到多少吨的数量，就当作好肉卖给腊肉厂或肉类加工厂。 翌日凌晨1时30分，私宰场能卖的猪肉基本售罄。 【黑镜头2】 病猪变药猪　临死进市场 接到有人卖口蹄疫病猪的报料时，记者将信将疑，可目睹那些蹄子、嘴巴、耳朵都生疱糜烂的病猪被顺利卖出时，不由得目瞪口呆。 烂脚猪13元一公斤 中午时分，广肇高速公路旁，草木丛生的山脚下，是座大型养猪场。几经周折，记者跟踪一辆收死猪的粤H牌货车来到这里，随进场的村民混了进去。 养猪场有数千平米，几个连排猪舍，养了几千头猪。其中一个猪舍，四周用塑料纸罩住了，墙边地上撒了不少石灰，两排猪舍中间的空地上，铺着一些喷过药水的稻草。 猪场老板带着来看“货”的人径直走进被“包”起来的猪舍，猪舍里有些阴暗，约有上百头猪。记者发现，这些猪的蹄子、嘴巴等普遍生水疱腐烂，很多已躺着不能动了，有的显然已经快死了。一位兽医告诉记者，这是口蹄疫的典型症状。猪舍栏台上，摆着针管和一盒盒的药剂，地上打完的药瓶丢得到处都是。 因为猪身上出现腐烂，猪老板不时用自配的蓝药水喷洒，来延缓疮口恶化。他说，死掉的猪得马上处理掉，没死的大猪7块钱一斤，百十斤的小猪5块钱。买猪的人嫌贵，抱怨“蹄子、耳朵、嘴巴都烂了，给人看到不行，要斩掉，损失好多”。 经议价，猪贩买了两只约400斤的病猪，13元一公斤。 病猪每天打抗生素 两只大猪被抬着扔进车厢里，猪蹄烂得露出红色的肉，不停地滴着血水，猪已经无法站立，挣扎着直喘粗气，几个人指着一只说：“这个已经不行了。”猪老板看了看说：“还没死，还能熬下去。” 记者现场发现，每头病猪一次要打两三百毫升的配制药水，三五个小时打一次。被注射了抗生素等药物的病猪差不多成了“药水猪”了，没人知道吃了这样的猪肉对人体会有什么危害。而且，为了卖个好价钱，猪老板会想尽办法趁猪还活着时卖掉，疫病很容易被带到别处，引起扩散。 随后，货车装着两头病猪进入肇庆市区。记者离开时，仍有人在挑选、议价购买病猪。 【黑镜头3】 猪内脏喂鱼　大批塘鱼亡 日前，有投诉说，四会市有不少收购、贩运、销售病死猪的黑窝点。 四会是广东养猪基地之一，养猪场遍布。记者访查发现，在一些鱼塘、猪舍混合的养猪场，不仅私宰死猪现象屡禁难止，而且这些死猪的内脏多被拿来喂鱼，又制造出大量的“毒鱼”。 腐烂猪内脏扔进鱼塘 3月27日下午，四会河西居委一村落。 几名男子正在村后的鱼塘边杀猪，塘坝上是一排猪舍，但没有养猪。数米外的空地上，横躺着五六只肥硕的死猪，一男子边提着刀，边掏出腐烂的猪内脏，摔进旁边的鱼塘里，有人用竹竿翻动着这些“鱼饵”，喂食簇拥上来的埃及塘虱。 一位村民告诉记者，这里专做死猪生意，每天都有死猪运进来，少时三两头，多时十几头。死猪骨肉大多被卖给了周边的食堂、饭店等，腐变的肥肉炼油、内脏用来喂鱼了。有关人士称，用动物腐烂尸体喂鱼是被禁止的，因为不仅污染了水质，养出的鱼也很难符合出售产品标准。受访村民也表示，这样喂出来的鱼不敢吃，但拿到外面去照样卖。 是日中午，记者刚进河西，就发现一辆载着两头死猪的运猪车来拉货。无独有偶，就在不远处的济广塘村，也有一个私宰死猪窝点，其规模比该处还大。据悉，该窝点还曾因用腐败的猪内脏喂鱼，造成大批塘鱼死亡。 死猪肉卖往高要市场 四会济广塘村东边，是一溜的鱼塘猪舍，最东边的那家就是私宰死猪窝点。27日下午，粤HK17××的货车早早就送货出门了，车子是私宰场老板丁某的。报料人说，周边畜栏成千上万头的养猪场不少，只要关系疏通好，不愁没有货源。 傍晚，丁某的炼油场冒起浓烟。记者走近作坊，一股浓烈的令人作呕的腐臭味扑面而来。不远处的塘坝上，有几间猪舍，挂着帘布，看不到里面的情景。隔壁就是一间占地数百平方米的炼油场，几只大锅正炼着油，门旁堆着十几个500升的铁桶，用来装猪油。据查，这些油部分作食用油卖了，部分做了“工业用油”。 私宰作坊里没人，地上显然刚清洗过，旁边的鱼塘漂满垃圾，臭烘烘的。就在前一天晚上，这里刚私宰了五六头死猪。据悉，这个黑窝点曾被有关部门查过，丁某也被处罚过，但至今仍在经营。 傍晚6时多，一台粤H450××小货车前来拉货，记者驱车跟踪了一个多小时，运肉车在高要笋围经贸市场卸货后，进入笋围镇消失了。 [ 本帖最后由 lilian621 于 2008-4-4 12:39 编辑 ]

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荔湾天光墟大卖死猪肉 死猪肉从海珠新滘运往荔湾区，流入人民南路周边，最受食店欢迎 近日，有市民投诉，广州荔湾区部分天光墟售卖死猪肉。记者调查发现，这些死猪病猪肉主要来自海珠新滘地区，“问题”猪肉大部分流入人民南路周边食店、快餐店、食堂等。 3月28日凌晨6时许，荔湾区天成路，几十个肉菜摊点冒雨开档。卖猪肉的摊子只有两个，都用单车拉着叫卖，一个叫价6元一斤，一个喊4元，记者发现两人卖的猪肉表面黄白，闻起来有明显的屎臊、腐败味。线人说，这些都是病、死猪肉。记者发现，许多驮着大塑料筐的食店采购员，都来光顾肉摊，一买就是十几斤。不到一小时，就买走了百多斤肉。 据调查，该天光墟原在仁济路，有百多个摊点，因查得紧搬到了现址。天光墟的肉档一直由几个潮汕老板控制，每天四五档，用单车拉来，夹杂在菜摊间，所卖猪肉都是私宰肉或死猪、病猪肉，肉价大都在3元－11元/斤，每天进货的猪肉品质不同，价位也差得远。 29日凌晨约5时，一德路一肉菜市场旁，一辆粤A31××货车正往下卸肉，两个高个汉子站在车旁，四下张望。据查，该车正是用来运输私宰肉的。天成路天光墟里，肉摊多了一些，猪肉售价也高了不少，最贵的一斤瘦肉要12块钱，但闻上去有股腥臭味，显然并不新鲜。 旁边摊点的猪肉、排骨，只要六块钱一斤，一早两三百斤就卖光了。一位摆摊的菜贩告诉记者，大家都知道这些肉是死猪肉，从来不买来吃，但因为肉价便宜，中间有差价赚，那些采购员和食店老板很喜欢。 6时30分许，一名女子花60多块钱买了十多斤瘦肉，记者跟踪其来到人民南路“利×美食店”，这位老板娘买回来的肉，是用来做西关传统美食的。记者有意声称想吃新鲜肉，叫了碗瘦肉粥，老板娘端来大坨的瘦肉，说“都是刚杀的，哪有不新鲜的”。同行的报料人，却怎么也不敢吃。 是日早晨，记者发现几个购买私宰肉的人，都在人民南路附近开饮食店。 上图:记者亲眼目睹“利×美食店”老板娘买回死猪肉，之后端出“香喷喷”的瘦肉粥 [以上报道皆转自金羊网_羊城晚报 http://www.ycwb.com/ycwb/2008-04/01/content_1848097_3.htm]

lilian621

天,吓死人了,这些良心泯灭的*商啊.....我全家现在都不敢吃有关猪肉的东西了....

xueping21

恶心，造孽啊。 尽量不到外面去吃

dane

晕,,没东西可吃了都..

lilian621

昨天看羊城晚报时看到的，当时正好在吃晚饭，看完立即就倒胃口了…

sunzuzu

:sha 好吧，以后在外面不点猪肉

daqiaoda

噢~~够恶心的啦~~幸好我现在不在广东~

mjzh

还是学迈迈,素食吧.

sunzuzu

素食？！！！ 那还不如杀了我

winniejessie

那些猪好可怜啊。。。。。

cyy283922123

太恐怖。太恶心啦！晕死。还好我不喜欢吃这些东西。

MJchao

哎,,那现在还有什么可以吃啊,,,,

lxclmj

还好我这离广东远 这也太吓人了呀

228410137

一直都有耳闻广州那里很乱。。。。而且什么都敢吃。。什么猫啊蛇啊虫啊人啊。。