轻松为迈做蛋糕O(∩_∩)O

迈、小兜

上次偶然在电视上看到用电饭锅做蛋糕的方法，看着挺简单的，而且很实用。快到迈迈的生日了，可以亲手为迈迈做蛋糕。好了，下面是步骤哦：

  需要：电饭锅（或者电饭煲）、鸡蛋、面粉、牛奶、糖、盐、油

  在做之前强调一下所有东西都要是干的，不能沾一滴水

   1.拿出鸡蛋。 （我用的是5个鸡蛋，大家可以按照自己所需要的增加或减少，3-4个应该正好）把蛋清跟蛋黄分离开。

  2.处理蛋清跟蛋黄。用三根筷子来打蛋清，有打蛋器更好，先放一点盐，盐是用来提味的，然后放一勺糖（就是普通喝汤用的那种瓷勺就行），然后顺一个方向匀速搅拌，看着起泡沫有点稠时，再加一勺糖。继续顺一个方向搅拌15分钟。。。。。我知道 这个过程最痛苦了 手会很酸。可以叫旁边的人帮忙搅拌，我就是跟我妈合作的。15分钟后，蛋清差不多成奶油状就好。（把蛋清打成可以在上面插一根筷子，筷子不倒的時候最佳。）
   蛋黄里放两勺糖，然后再加面粉，面粉可以按鸡蛋个数加，一个鸡蛋一勺面粉（勺子舀起来像个小山 尖尖的那么多），5个鸡蛋5勺，然后再加牛奶，牛奶多加些，一个鸡蛋两勺牛奶。然后开始顺一个方向搅拌，一定要拌匀哦，不能有粒 否则蒸出来不好吃。搅拌均匀后倒入一半量的奶油状的蛋清，上下搅动。搅拌均匀后再加另一半继续上下搅拌均匀。

  3.把电饭锅（电饭煲）按下煮饭键预热一分钟

  4.倒少许油用纸巾或是纱布均匀涂抹在锅内，以防粘锅。倒入搅好的蛋液，不要忘了再掂几下锅哦 这样不仅可以使蛋液水平还能使里面的气泡自己跑出来。

  5.盖上盖然后按下煮饭键，约2分钟后，它又会跳到保温档，这时用湿毛巾盖在通风口上闷20分钟。

  6.20分钟过去了~~然后按下煮饭键，再过20分钟蛋糕就OK啦！享受吧

  就这几个步骤，有兴趣的亲可以试一试哦，为迈迈亲手做一次蛋糕，希望大家都能成功！

羡慕LZ，我也好想亲手为迈迈做蛋糕呀
可是我没有电饭锅，只能去蛋糕店订做了。。。

whoRU

以前学过做蛋糕 我那时还往里扔了两块巧克力 搅蛋清确实很累 一边搅一边流汗

迈、小兜

回复 3# whoRU


    亲 加了巧克力好吃么？

whoRU

回复 4# 迈、小兜


    味道还可以~其实我不喜欢太甜的东西