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给大家推荐一道快捷、美味、适合天寒地冻的实惠菜的做法

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发表于 2016-1-26 19:06:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 featscar 于 2016-1-26 22:45 编辑

我也不知道该叫什么,就叫东北乱炖吧。
全自己手打,不是复制的食谱噢
材料:大白菜、杏鲍菇、猪前胛肉(或里脊肉、或猪前腿肉)
步骤:
1.猪肉绞碎,用盐和黄酒腌一下。捏肉丸炸熟。
2.大白菜切好、杏鲍菇切片备用
3.杏鲍菇下锅,大火翻炒1-2分钟,加大白菜,一起炒5-6分钟。各种调味料加好。
4.加水加肉丸,盖锅盖煮。煮开后继续让水滚2-3分钟
4.起锅
5.根据家庭成员个人喜好,分碗盛出来之后再各自加胡椒粉或辣椒,或不加。
图片网上找的,自己做的被吃得乱七八糟了。。吃完了才一时兴起打算发这个帖子,所以拍不成了


这道菜速度很快,备好菜并备好肉丸的前提下,从开始到结束一刻钟搞定。
这菜很好吃,很经济实惠,最关键的是,它有浓厚的家的氛围。

有时候做菜会想起Michael Jackson,想起他孩子们对他的评价:厨艺很不错。
坦白地说,只要是关于MJ的新闻,不管是他说的还是从他家人、身边人等信源传出来的,我都会习惯性多想一下。After all,he's Michael Jackson,so you don't know what to believe.
但厨艺这件事,想起他93年为 Pigtails and Froglegs:A Family Cookbook from Neiman Marcus 作的序,我想这是真的吧。

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发表于 2016-1-26 19:56:00 | 显示全部楼层
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汗。。。还会做饭,我乐了
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 楼主| 发表于 2016-1-26 20:20:12 | 显示全部楼层
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莲花童子 发表于 2016-1-26 19:56
汗。。。还会做饭,我乐了

不会做饭怎么行!!我天哪,在外面吃饭贵那么多!!而且还不卫生,我受不了
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发表于 2016-1-26 20:55:54 | 显示全部楼层
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蛮好的,不错。
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爱迈迈爱德国队的果果~>.<

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发表于 2016-1-26 21:39:44 | 显示全部楼层
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挺好,再多准备点食材还可以变成火锅吧,哈哈~
谢谢你!永远的空翻少年!
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至尊天神

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发表于 2016-1-26 21:49:22 | 显示全部楼层
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迈迈是全能型人才来的!
虚伪的眼泪的会伤害他人,虚伪的笑容会伤害自己!
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发表于 2016-1-27 11:24:43 | 显示全部楼层
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谢谢!挺好的,准备这周六试着做做看,我蛮喜欢吃大白菜,特别冬天,大白菜吃着很暖。
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发表于 2016-1-27 14:41:54 | 显示全部楼层
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小魔女琪琪 发表于 2016-1-27 11:24
谢谢!挺好的,准备这周六试着做做看,我蛮喜欢吃大白菜,特别冬天,大白菜吃着很暖。

小魔女,黄芽菜打底,放蛋饺,肉圆,贡园,鱼园,熏鱼,咸肉几块,粉丝,或者再放几个虾,绝对鲜美,还暖和。

点评

谢谢~我到超市去采购^_^  发表于 2016-2-1 13:18
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